Veľmi jednoduchý recept na tradičný segedínsky guláš.
Ingrediencie
Pre 4 Osoba(y)
Suroviny
2 ks cibule
1 kg bravčového mäsa
1 kg kvasenej kapusty
soľ
mleté čierne korene
mletá sladká paprika
hladká múka
šľahačková smotana na zahustenie
Segedínsky guláš - príprava
Nakrájané mäso pridáme do osmaženej cibule. Orestujeme. Okoreníme, osolíme a pridáme mletú papriku. Zalejeme vodou a varíme kým mäso trošku nezmäkne. Potom pridáme kapustu a varíme do mäkka. Nakoniec si spravíme zo šľahačky a múky zátrepku a zahustíme. Necháme zovrieť a môžeme podávať.