Mäso, anglickú slaninu a cibuľu zomelieme alebo v mixéri posekáme.
Pridáme ostatné prísady, dobre premiešame, prikryjeme fóliou a necháme v chladničke aspoň 2 hodiny odpočívať. Potom si spavíme kebab. Pripravené mäso dáme na drôt alebo drievko grilujeme alebo pečieme v rúre.
Ak pečieme v rúre, tak potrieme pekáč aj kebab olejom.
Pečeiem asi 30 min.