Buchty plnené nutelou
Kategória:
Cesto:
3 dl vlažného mlieka,
11 g sušeného droždia,
1 vajce,
2 žĺtky,
5 lyžíc cukru,
1 vanilkový cukor,
100 g masla,
soľ,
nastrúhaná kôra z citróna alebo pomaranča,
cca 700 g múky.
Náplň:
Nutella, džem, tvaroh, mak, orechy, sladké - podľa chuti.
Rozpustené maslo na potretie každej buchtičky.
Buchty plnené nutelou - príprava
Kvások: do vlažného mlieka dáme 1 lyžičku cukru a droždie, zamiešame a necháme 5 min. odpočitúť.
Všetky ostatné prísady zmiešame, pridáme kvások a miesime niekoľko minút.
Hotové potrieme olejom a necháme na teplom mieste cca 1 hodinu vykysnúť.
Keď nám cesto vykyslo, rozdelíme ho na 20 guličiek, ktoré vyformujeme, na priemer 9 cm.
Do stredu dáme plnku a dobre uzavrieme, aby plnka pri pečení nevytekala.
Každú potrieme maslom a dáme na plech tesne vedľa seba.
Výška plechu by mala mať minimálne 5 cm.
Buchty necháme cca 20 min. odpočívať a pečieme ich v predhriatej rúre na 180°C asi 35-40 minút.
Buchty sa budú oddeľovať.
Kategória:
Cesto:
3 dl vlažného mlieka,
11 g sušeného droždia,
1 vajce,
2 žĺtky,
5 lyžíc cukru,
1 vanilkový cukor,
100 g masla,
soľ,
nastrúhaná kôra z citróna alebo pomaranča,
cca 700 g múky.
Náplň:
Nutella, džem, tvaroh, mak, orechy, sladké - podľa chuti.
Rozpustené maslo na potretie každej buchtičky.
Buchty plnené nutelou - príprava
Kvások: do vlažného mlieka dáme 1 lyžičku cukru a droždie, zamiešame a necháme 5 min. odpočitúť.
Všetky ostatné prísady zmiešame, pridáme kvások a miesime niekoľko minút.
Hotové potrieme olejom a necháme na teplom mieste cca 1 hodinu vykysnúť.
Keď nám cesto vykyslo, rozdelíme ho na 20 guličiek, ktoré vyformujeme, na priemer 9 cm.
Do stredu dáme plnku a dobre uzavrieme, aby plnka pri pečení nevytekala.
Každú potrieme maslom a dáme na plech tesne vedľa seba.
Výška plechu by mala mať minimálne 5 cm.
Buchty necháme cca 20 min. odpočívať a pečieme ich v predhriatej rúre na 180°C asi 35-40 minút.
Buchty sa budú oddeľovať.
Všetky ostatné prísady zmiešame, pridáme kvások a miesime niekoľko minút.
Hotové potrieme olejom a necháme na teplom mieste cca 1 hodinu vykysnúť.
Keď nám cesto vykyslo, rozdelíme ho na 20 guličiek, ktoré vyformujeme, na priemer 9 cm.
Do stredu dáme plnku a dobre uzavrieme, aby plnka pri pečení nevytekala.
Každú potrieme maslom a dáme na plech tesne vedľa seba.
Výška plechu by mala mať minimálne 5 cm.
Buchty necháme cca 20 min. odpočívať a pečieme ich v predhriatej rúre na 180°C asi 35-40 minút.
Buchty sa budú oddeľovať.