Maďarský guláš
600g bravčového pliecka, 3-4 veľké cibule, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice mletej sladkej papriky, 2 paradajkové pretlaky, 1 lečo, 1 lyžica kryštálového cukru, voda, soľ, mletá rasca,

Maďarský guláš - príprava

    Cibuľu pokrájame, nemusíme príliš na jemno a dáme na horúci olej a orestujeme, pridáme pokrájané mäso.
    Keď sa mäso zatiahne a trochu opraží dáme soľ a rascu. Restujeme pokým sa neodparí voda, čo pustilo mäso.
    Pridáme paradajkový pretlak a cukor, keď zmes zhustne pridáme cesnak, mletú papriku a zalejeme vriacou vodou, pridáme lečo a podusíme.
    Podávame s knedľou.
Top