500 g kuracieho mäsa, vajce, lyžicu škrobovej múčky, soľ, zmes korenia na pečené kurča, olej na pečenie, 200 g taveného syra, 250 ml mlieka alebo smotany, provensalské bylinky, 300 g mrazenej zeleniny, 80 g cibule, 40 g masla
Kuracinka v syre - príprava
Mäso nakrájame na rovnaké kúsky, premiešame s vajcom, korením, soľou a škrobovou múčkou.
Necháme ho asi hodinu odležať v chlade a potom mäsko na panvici prudko opečieme.
Do teplého mlieka vložíme tavený smotanový syr a necháme ho na miernom ohni pomaly rozpustiť, pridáme provensalské korenie a privedieme do varu.
Touto omáčkou zalejeme kuracie mäsko a podávame.