Kurča rozporcujeme.
Očistenú cibuľu nadrobno nakrájame a speníme na oleji. Pridáme mletú červenú papriku, porcie kurčaťa, soľ a opražíme.
Podľa potreby podlejeme a udusíme domäkka.
Mäso oberieme od kostí, nakrájame a vrátime naspäť do hrnca. Pridáme sterilizovaný hrášok, ryžu a nadrobno nasekanú zelenú petržlenovú vňať.
Zalejeme vodou alebo riedkym vývarom a udusíme prikryté vo vyhriatej rúre.