Jablkový koláč s vlašskými orechmi
Kategória:
200 g múky, 200 g masla, 75 g práškového cukru, vanilkový cukor, 100 g mletých orechov, 50 celých orechov. Na plnku: 1 kg jabĺk, 100 g masla, postrúhanú kôru z polovice citróna, 50 g hrozienok, 0,2 dl rumu, 50 g celých orechov.
Jablkový koláč s vlašskými orechmi - príprava
Z múky, masla, orechov, cukru a vanilkového cukru vymiesime cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 2 hodiny do chladu.
Polovicu cesta vyvaľkáme a položíme do vymastenej tortovej formy s priemerom 28 cm.
Pečieme 10 minút v predhriatej rúre.
Jablká olúpeme, rozštvrtíme a štvrtinu z nich pokrájame na plátky.
Polovicu masla roztopíme, pridáme citrónovú kôru, rozštvrtené jablká, hrozienka a spolu dusíme 7 minút. Roztopíme zvyšné maslo, necháme ho krátko speniť, pridáme rum, vychladenú jablkovú masu a plátky jabĺk.
Plnku preložíme na predpečené cesto.
Druhú polovicu cesta rozvaľkáme, pokrájame na asi 1,5 cm široké pásy, ktoré poukladáme krížom na plnku.
Na vrch dáme polovicu orechov a pečieme v rúre pri 180ºC asi 25 minút.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Vytlačiť
Kategória:
200 g múky, 200 g masla, 75 g práškového cukru, vanilkový cukor, 100 g mletých orechov, 50 celých orechov. Na plnku: 1 kg jabĺk, 100 g masla, postrúhanú kôru z polovice citróna, 50 g hrozienok, 0,2 dl rumu, 50 g celých orechov.
Jablkový koláč s vlašskými orechmi - príprava
Z múky, masla, orechov, cukru a vanilkového cukru vymiesime cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 2 hodiny do chladu.
Polovicu cesta vyvaľkáme a položíme do vymastenej tortovej formy s priemerom 28 cm.
Pečieme 10 minút v predhriatej rúre.
Jablká olúpeme, rozštvrtíme a štvrtinu z nich pokrájame na plátky.
Polovicu masla roztopíme, pridáme citrónovú kôru, rozštvrtené jablká, hrozienka a spolu dusíme 7 minút. Roztopíme zvyšné maslo, necháme ho krátko speniť, pridáme rum, vychladenú jablkovú masu a plátky jabĺk.
Plnku preložíme na predpečené cesto.
Druhú polovicu cesta rozvaľkáme, pokrájame na asi 1,5 cm široké pásy, ktoré poukladáme krížom na plnku.
Na vrch dáme polovicu orechov a pečieme v rúre pri 180ºC asi 25 minút.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Polovicu cesta vyvaľkáme a položíme do vymastenej tortovej formy s priemerom 28 cm.
Pečieme 10 minút v predhriatej rúre.
Jablká olúpeme, rozštvrtíme a štvrtinu z nich pokrájame na plátky.
Polovicu masla roztopíme, pridáme citrónovú kôru, rozštvrtené jablká, hrozienka a spolu dusíme 7 minút. Roztopíme zvyšné maslo, necháme ho krátko speniť, pridáme rum, vychladenú jablkovú masu a plátky jabĺk.
Plnku preložíme na predpečené cesto.
Druhú polovicu cesta rozvaľkáme, pokrájame na asi 1,5 cm široké pásy, ktoré poukladáme krížom na plnku.
Na vrch dáme polovicu orechov a pečieme v rúre pri 180ºC asi 25 minút.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.