Kuracia rolka s praženicou
Kategória: 
250 g kuracích pŕs, soľ, mleté čierne korenie, 50 g mäkkej salámy, 1 menšia cibuľa, olej, 2 vajcia, 30 g nakrájanej, zelenej papriky, údená klobása

Kuracia rolka s praženicou - príprava

    Kuracie prsia naklepeme na plátky, posolíme a okoreníme.
    Na rozklepané prsia položíme plátky mäkkej salámy.
    Očistenú cibuľu orestujeme na oleji spolu s nakrájanou zelenou paprikou.
    Pridáme rozšľahané vajcia a urobíme hustú praženicu. Posolíme a po vychladnutí ju natrieme na salámu.
    Pridáme údenú klobásu a spolu zvinieme do rolky.
    Spojíme grilovacou ihlou a prudko opečieme na oleji zo všetkých strán.
    Opečenú rolku preložíme do zapekacej misy. Podlejeme výpekom, malým množstvom vody, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry piecť.
    Po upečení nakrájame na kolieska.
Top