Domáci vermút
Kategória:
Suroviny
500g ryža
2ks citrón
5ks klinčeky
1ks - 5cm škorica celá
2čl droždie sušené
100g sušenéhrozienka
1,30kg cukor
3,5 l voda
Domáci vermút - príprava
Ryžu umyjeme a dáme do veľkej fľaše. / od uhoriek alebo medu - 5 l / . Umyté citrony pokrájame na kolieska, klinčeky, škoricu, droždie a hrozienka pridáme do fľaši s ryžou. Vodu s cukrom prevaríme a necháme vychladnút. Potom ju vylejeme na ryžu. Vrch fľaše prikryjeme celofánom a urobíme doň 15 malých dierok. Fľašu odložíme na 28 dní do tmavej miestnosti. Potom obsah csedíme cez papierový filter a čistú tekutinu necháme odpočívat daľších 5 dní.
Z tohoto množstva urobíme 3,5 l cinzana
Vytlačiť
Kategória:
Suroviny
500g ryža
2ks citrón
5ks klinčeky
1ks - 5cm škorica celá
2čl droždie sušené
100g sušenéhrozienka
1,30kg cukor
3,5 l voda
Domáci vermút - príprava
Ryžu umyjeme a dáme do veľkej fľaše. / od uhoriek alebo medu - 5 l / . Umyté citrony pokrájame na kolieska, klinčeky, škoricu, droždie a hrozienka pridáme do fľaši s ryžou. Vodu s cukrom prevaríme a necháme vychladnút. Potom ju vylejeme na ryžu. Vrch fľaše prikryjeme celofánom a urobíme doň 15 malých dierok. Fľašu odložíme na 28 dní do tmavej miestnosti. Potom obsah csedíme cez papierový filter a čistú tekutinu necháme odpočívat daľších 5 dní.
Z tohoto množstva urobíme 3,5 l cinzana
Z tohoto množstva urobíme 3,5 l cinzana