Bravčové v karameli
chudé bravčové mäso, 1 lyžica cukru, 1 lyžica oleja, 1 lyžica sojovky, ananásový kompót, kúsok bujónovej kocky, tavený syr - stačí štvorček apetíto, solamyl

Bravčové v karameli - príprava

    Na rozpálený olej dám cukor, a keď začne karamelizovať, pridám kúsky osoleného a okoreneného mäsa a orestujem, potom podliate bujónom, pridám sójovú omáčku a dusím.
    Ku koncu pridám syr a po rozpustení pokrájaný ananás, na zahustenie máčaný solamyl, keď dám viac syra, tak škrob nedávam.
Top