Wilko kurča
Kategória:
4 kusy kuracích stehien,
1/2 kg zemiakov,
3 stredne veľké mrkvy,
2 – 3 citróny,
6 strúčikov cesnaku,
2 ks cibule,
20 Dg strúhaného syra,
grilovacie korenie, soľ, tymián, horčica, mleté čierne korenie, jablká, vegeta, olej.
Wilko kurča - príprava
Zemiaky pokrájame na kolieska, pridáme tiež na kolieska pokrájanú mrkvu, polejeme citrónovou šťavou.
Pridáme pretlačený cesnak, zalejeme asi 1 dl oleja (ak je málo, pridáme), osolíme, okoreníme, pridáme 1 polievkovú lyžicu horčice a na drobno pokrájanú cibuľu.
Dôkladne premiešame a necháme najmenej 1 hod. odpočívať v chlade.
Očistené a umyté stehná posypeme vegetou a grilovacím, korením.
Do pekáča nasypeme pripravenú odstátu zmes, stehná poukladáme navrch a posypeme tymiánom.
Počas pečenia šťavou z pekáča polievame stehná.
Asi ½ hod. pred dokončením pridáme na štvrťky nakrájané jablká a celkom na záver posypeme postrúhaným syrom.
Kategória:
4 kusy kuracích stehien,
1/2 kg zemiakov,
3 stredne veľké mrkvy,
2 – 3 citróny,
6 strúčikov cesnaku,
2 ks cibule,
20 Dg strúhaného syra,
grilovacie korenie, soľ, tymián, horčica, mleté čierne korenie, jablká, vegeta, olej.
Wilko kurča - príprava
Zemiaky pokrájame na kolieska, pridáme tiež na kolieska pokrájanú mrkvu, polejeme citrónovou šťavou.
Pridáme pretlačený cesnak, zalejeme asi 1 dl oleja (ak je málo, pridáme), osolíme, okoreníme, pridáme 1 polievkovú lyžicu horčice a na drobno pokrájanú cibuľu.
Dôkladne premiešame a necháme najmenej 1 hod. odpočívať v chlade.
Očistené a umyté stehná posypeme vegetou a grilovacím, korením.
Do pekáča nasypeme pripravenú odstátu zmes, stehná poukladáme navrch a posypeme tymiánom.
Počas pečenia šťavou z pekáča polievame stehná.
Asi ½ hod. pred dokončením pridáme na štvrťky nakrájané jablká a celkom na záver posypeme postrúhaným syrom.
Pridáme pretlačený cesnak, zalejeme asi 1 dl oleja (ak je málo, pridáme), osolíme, okoreníme, pridáme 1 polievkovú lyžicu horčice a na drobno pokrájanú cibuľu.
Dôkladne premiešame a necháme najmenej 1 hod. odpočívať v chlade.
Očistené a umyté stehná posypeme vegetou a grilovacím, korením.
Do pekáča nasypeme pripravenú odstátu zmes, stehná poukladáme navrch a posypeme tymiánom.
Počas pečenia šťavou z pekáča polievame stehná.
Asi ½ hod. pred dokončením pridáme na štvrťky nakrájané jablká a celkom na záver posypeme postrúhaným syrom.