Wilko kurča
Kategória: 
4 kusy kuracích stehien, 1/2 kg zemiakov, 3 stredne veľké mrkvy, 2 – 3 citróny, 6 strúčikov cesnaku, 2 ks cibule, 20 Dg strúhaného syra, grilovacie korenie, soľ, tymián, horčica, mleté čierne korenie, jablká, vegeta, olej.

Wilko kurča - príprava

    Zemiaky pokrájame na kolieska, pridáme tiež na kolieska pokrájanú mrkvu, polejeme citrónovou šťavou.
    Pridáme pretlačený cesnak, zalejeme asi 1 dl oleja (ak je málo, pridáme), osolíme, okoreníme, pridáme 1 polievkovú lyžicu horčice a na drobno pokrájanú cibuľu.
    Dôkladne premiešame a necháme najmenej 1 hod. odpočívať v chlade.
    Očistené a umyté stehná posypeme vegetou a grilovacím, korením.
    Do pekáča nasypeme pripravenú odstátu zmes, stehná poukladáme navrch a posypeme tymiánom.
    Počas pečenia šťavou z pekáča polievame stehná.
    Asi ½ hod. pred dokončením pridáme na štvrťky nakrájané jablká a celkom na záver posypeme postrúhaným syrom.

Vaše názory

(5/5)
Top