UTOPENCI
Kategória: 
Na nálev: 3 a 1/2 dcl vody, 1 (nebo 1 a 1/2) dcl octa, 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list , 1 čili paprička (či feferonka), sůl. A dále: 750 g točeného salámu, 1 malá hlávka strouhaného bílého zelí (nemusí být, ale je to výborné), 4 cibule

UTOPENCI - príprava

    Připravíme nálev, který krátce povaříme a necháme vychládnout.
    Točený salám nakrájíme na špalíky, které ještě podélně rozkrojíme napůl a každou polovinu několikrát lehce nařízneme (ale nedokrojíme).
    Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a promícháme s nakrouhaným zelím.
    Do větší lahve střídavě vrstvíme salám a zelí s cibulí, pak zalijeme vychládlým nálevem i s kořením a necháme v lednici proležet alespoň 3 dny.
Top