Zemiaková polievka
Kategória: 
100 g zemiakov, 50 g mrkvy, 30 g petržlenu, 30 g karfiolu, 30 g čerstvých šampiňónov, vegeta, majoránka, hladká múka, soľ.

Zemiaková polievka - príprava

    Na rozohriatom oleji orestujeme mrkvu pokrájanú na kolieska a petržlen.
    Pridáme vegetu, zalejeme vodou a necháme povariť asi 10 min.
    Potom pridáme zemiaky nakrájané na kocky, karfiol a nakrájané šampiňóny.
    Varíme do mäkka.
    Na záver dochutíme majoránkou a zahustíme múkou (zátrepka – múka s vodou).
    Podávame v chlebovom bochníku.
Top