Kuracie stehná v sladkokyslej omáčke
Kategória: 
4 kuracie stehná, soľ, mletá červená paprika, 2 strúčiky cesnaku, olej, sezamové semienka, petržlenová vňať Omáčka: 1 cibuľa, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica medu, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžička hladkej múky, 1 lyžica worcesterskej omáčky, soľ

Kuracie stehná v sladkokyslej omáčke - príprava

    Kuracie stehná umyjeme, osušíme a osolíme.
    Natrieme pretlačeným cesnakom, posypeme mletou červenou paprikou a pokvapkáme olejom.
    Uložíme na rozohriatý grilovací rošt a ugrilujeme.
    Počas grilovania niekoľkokrát otočíme a natrieme olejom. Ugrilované stehná uložíme na taniere, polejeme omáčkou, posypeme sezamovými semienkami a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

    Omáčka: Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme med a za stáleho miešania krátko prehrievame. Pridáme smotanu premiešanú s hladkou múkou, worcesterskú omáčku, podľa chuti osolíme, premiešame a krátko povaríme.
Top