Umyté mäso pokrájame na kúsky, osolíme, okoreníme, posypeme maizenou a dobre premiešame.
Na panvici rozohrejeme olej, mäso prudko opražíme, pokvapkáme worchestrovou omáčkou a bujónom rozpusteným
v trochu vody, udusíme do mäkka.
Keď je mäso hotové , rozmrvíme naň syr.
Podávame s hranolkami alebo s ryžou.