Kurča na záhradnícky spôsob
Kategória:
Suroviny:
1 kurča
soľ
mleté čierne korenie
rastlinný olej
2 cibule
mletá červená paprika
hydinový vývar
2 mrkvy, 1 petržlen, ¼ zeleru,1 menší karfiol
majorán
3 strúčiky cesnaku
Kurča na záhradnícky spôsob - príprava
Postup:
Očistené a umyté kurča rozporciujeme na menšie kúsky alebo vykostíme a pokrájame na malé kocky. Potom ho osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji. Primiešame nadrobno posekanú očistenú cibuľu, mletú červenú papriku, znovu za stáleho miešania krátko opražíme, podlejeme hydinovým vývarom, prikryjeme a na miernom ohni dusíme.
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme, pokrájame na malé kocky, vmiešame ku kurčaťu a udusíme domäkka. Osobitne uvarený karfiol v osolenej vode rozoberieme na ružičky, primiešame ku kurčaťu, krátko spolu podusíme a odstavíme. Ochutíme majoránom a rozotretým cesnakom. Podávame s hlávkovým alebo iným zeleninovým šalátom.
K
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
Suroviny:
1 kurča
soľ
mleté čierne korenie
rastlinný olej
2 cibule
mletá červená paprika
hydinový vývar
2 mrkvy, 1 petržlen, ¼ zeleru,1 menší karfiol
majorán
3 strúčiky cesnaku
Kurča na záhradnícky spôsob - príprava
Postup:
Očistené a umyté kurča rozporciujeme na menšie kúsky alebo vykostíme a pokrájame na malé kocky. Potom ho osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji. Primiešame nadrobno posekanú očistenú cibuľu, mletú červenú papriku, znovu za stáleho miešania krátko opražíme, podlejeme hydinovým vývarom, prikryjeme a na miernom ohni dusíme.
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme, pokrájame na malé kocky, vmiešame ku kurčaťu a udusíme domäkka. Osobitne uvarený karfiol v osolenej vode rozoberieme na ružičky, primiešame ku kurčaťu, krátko spolu podusíme a odstavíme. Ochutíme majoránom a rozotretým cesnakom. Podávame s hlávkovým alebo iným zeleninovým šalátom.
K
Očistené a umyté kurča rozporciujeme na menšie kúsky alebo vykostíme a pokrájame na malé kocky. Potom ho osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji. Primiešame nadrobno posekanú očistenú cibuľu, mletú červenú papriku, znovu za stáleho miešania krátko opražíme, podlejeme hydinovým vývarom, prikryjeme a na miernom ohni dusíme.
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme, pokrájame na malé kocky, vmiešame ku kurčaťu a udusíme domäkka. Osobitne uvarený karfiol v osolenej vode rozoberieme na ružičky, primiešame ku kurčaťu, krátko spolu podusíme a odstavíme. Ochutíme majoránom a rozotretým cesnakom. Podávame s hlávkovým alebo iným zeleninovým šalátom.
K