Boloňské špagety
Kategória: 
300 g mletého masa - směs vepřové a hovězí, 1 malý rajský protlak, 1/4 pórku, 1/4 kostky masoxu, hladká mouka, sůl, 2-3 stroužky česneku, koření na mleté maso nebo na špagety, trocha oleje

Boloňské špagety - príprava

    Rozpálíme trošku oleje a mleté maso na něm osmahneme, zaprášíme moukou a přidáme rajský protlak a podlijeme vodou, aby směs měla řídkou kašovitou konzistenci.
    Přidáme masox, na kolečka nakrájený pórek, osolíme, přidáme jemně pokrájený česnek a dochutíme kořením.
    Necháme asi deset minut provařit na mírném plameni. Podáváme se špagetami a strouhaným sýrem.
Top