Záhadný rezeň s ovocím
Kategória:
600 g bravčového mäsa zo stehna
150 g šunky, soľ, olej, 1 vajce
100 g nakrájaného syra na plátky
strúhanka, trocha hladkej múky
1 banán, 1 pomaranč, 1 jablko
Záhadný rezeň s ovocím - príprava
Nakrájané plátky mäsa naklepeme, osolíme, na každý dáme šunkový plátok a zakryjeme ho plátkom syra. Rezeň preložíme na polovicu a spojíme špáradlom. Do vajíčka pridáme trochu strúhanky, múky, rozšľaháme a mäso v tejto mase obalíme. Opečieme ho v panvici na oleji do zlatohneda z obidvoch strán. Keď je mäso hotové, očistíme jablko, pomaranč, banán, nakrájame z nich kolieska alebo 3 cm široké kocky. Ovocie napichujeme po niekoľkých kusoch na kovové ihly a narýchlo opečieme na oleji. Kovové ihly potom napichneme na rezeň. Podávame s opekanými zemiakmi alebo dusenou ryžou.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
600 g bravčového mäsa zo stehna
150 g šunky, soľ, olej, 1 vajce
100 g nakrájaného syra na plátky
strúhanka, trocha hladkej múky
1 banán, 1 pomaranč, 1 jablko
Záhadný rezeň s ovocím - príprava
Nakrájané plátky mäsa naklepeme, osolíme, na každý dáme šunkový plátok a zakryjeme ho plátkom syra. Rezeň preložíme na polovicu a spojíme špáradlom. Do vajíčka pridáme trochu strúhanky, múky, rozšľaháme a mäso v tejto mase obalíme. Opečieme ho v panvici na oleji do zlatohneda z obidvoch strán. Keď je mäso hotové, očistíme jablko, pomaranč, banán, nakrájame z nich kolieska alebo 3 cm široké kocky. Ovocie napichujeme po niekoľkých kusoch na kovové ihly a narýchlo opečieme na oleji. Kovové ihly potom napichneme na rezeň. Podávame s opekanými zemiakmi alebo dusenou ryžou.