Kuracie stehná v cibuľovej posteli
Kategória:
6 kuracích stehien
■ 8 veľkých cibúľ
■ 5-6 strúčikov cesnaku
■ 200 g prerastenej oravskej slaniny
■ mleté čierne korenie
■ mletá červená paprika
■ soľ
■ olej
■ maslo na vymastenie zapekacej misy
Kuracie stehná v cibuľovej posteli - príprava
■ Umyté osušené stehná posolíme, posypeme mletým korením a paprikou. V panvici rozpálime olej a mäso z oboch strán prudko opečieme.
■ Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame približne na centimetrové krúžky. Slaninu nakrájame na tenké plátky.
■ Dno vymastenej ohňovzdornej misy vyložíme polovicou pokrájanej cibule a cesnaku, na to rozložíme opečené stehná a navrch opäť poukladáme kolieska cibule a cesnaku. Okoreníme, podlejeme asi 200 ml vody a zakryté pečieme asi 30 minút.
■ Zapečené stehná vyberieme z rúry a obložíme plátkami slaniny. Pekáč bez pokrievky vložíme späť do horúcej rúry a ešte 4 – 10 minút zapekáme.
■ Podávame s ryžou a so zeleninovým šalátom.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Čas: 25 – 30 minút
Podobné recepty
Kategória:
6 kuracích stehien
■ 8 veľkých cibúľ
■ 5-6 strúčikov cesnaku
■ 200 g prerastenej oravskej slaniny
■ mleté čierne korenie
■ mletá červená paprika
■ soľ
■ olej
■ maslo na vymastenie zapekacej misy
Kuracie stehná v cibuľovej posteli - príprava
■ Umyté osušené stehná posolíme, posypeme mletým korením a paprikou. V panvici rozpálime olej a mäso z oboch strán prudko opečieme.
■ Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame približne na centimetrové krúžky. Slaninu nakrájame na tenké plátky.
■ Dno vymastenej ohňovzdornej misy vyložíme polovicou pokrájanej cibule a cesnaku, na to rozložíme opečené stehná a navrch opäť poukladáme kolieska cibule a cesnaku. Okoreníme, podlejeme asi 200 ml vody a zakryté pečieme asi 30 minút.
■ Zapečené stehná vyberieme z rúry a obložíme plátkami slaniny. Pekáč bez pokrievky vložíme späť do horúcej rúry a ešte 4 – 10 minút zapekáme.
■ Podávame s ryžou a so zeleninovým šalátom.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Čas: 25 – 30 minút
■ Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame približne na centimetrové krúžky. Slaninu nakrájame na tenké plátky.
■ Dno vymastenej ohňovzdornej misy vyložíme polovicou pokrájanej cibule a cesnaku, na to rozložíme opečené stehná a navrch opäť poukladáme kolieska cibule a cesnaku. Okoreníme, podlejeme asi 200 ml vody a zakryté pečieme asi 30 minút.
■ Zapečené stehná vyberieme z rúry a obložíme plátkami slaniny. Pekáč bez pokrievky vložíme späť do horúcej rúry a ešte 4 – 10 minút zapekáme.
■ Podávame s ryžou a so zeleninovým šalátom.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Čas: 25 – 30 minút