Plnené cukety
Kategória: 
4 väčšie cukety 4 lyžice oleja, 25 dkg mletého mäsa, 1 cibuľa, 2-3 paradajky, kôpo,r 5 dkg ryže, soľ, čierne korenie, petržlen, cesnak - 2 strúčiky a 1 PL vegety biely jogurt

Plnené cukety - príprava

    Cukety rozrežeme po dĺžke, dužinu vyberieme s lyžicou a posolíme.
    Mäso opečieme na oleji, kým zbelie, pridáme cibuľu a pokrájané paradajky.
    Chvíľu povaríme a potom odstavíme z ohňa. Vsypeme ryžu, ktorú sme predtým namočili v horúcej vode.
    Pridáme pretržlen, kôpor, pretlačený cesnak, dužinu z cukiet a vegetu, 2-3 PL vody a trošku soli.
    Zmesou naplníme cukety a uložíme do ohňovzdornej misy a na každý kúsok položíme plátok paradajky.
    Do šálky s posolenou vodu pridáme 2 PL oleja a cukety zalejeme.
    Zakryté pečieme 30-40 minút pri teplote 200 stupňov C.
    Podávame s bielym jogurtom ochuteným s cesnakom.
Top