Dunajské morčacie prsia
Kategória: 
600 g morčacích pŕš, 100 g hydinovej pečene, 2 cibule, 2 PL paradajkového pretlaku, 50 g sterilizovaných šampiňónov, 50 g sterilizovaného hrášku, 1 kocka mäsového bujónu, mleté čierne korenie, soľ, olej.

Dunajské morčacie prsia - príprava

    Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán. Mäso vyberieme, vo výpeku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, nakrájanú hydinovú pečeň, scedený hrášok a šampiňóny. Zmes podlejeme vývarom pripraveným z bujónovej kocky, okoreníme, krátko podusíme a dochutíme soľou.

Vaše názory

(5/5)
Top