Grilované kuracie prsia
Kategória: 
4 plátky kuracích pŕs , 2 nasekané chilli papričky , 2 strúčiky cesnaku , 1 lyžica balzamového octu , 8 lyžíc sójovej omáčky , 2 lyžice medu , 5 lyžíc oleja , 300 g ryže , 400 g brokolice , pór , 1 červená paprika , 1 konzerva ananásu , 50 g arašídov , 175 ml vývaru z kocky slepačí bujón , soľ

Grilované kuracie prsia - príprava

    Kuracie plátky nakrájame na tri časti.
    V mise zmiešame nasekané chilli papričky, rozotrený cesnak, ocot, 3 lyžice sójovej omáčky, med a 2 lyžice oleja.
    Zmesou potrieme mäso.
    Rozpálime gril.
    V osolenej vode uvaríme ryžu.
    Brokolicu rozdelíme na ružičky, pór nakrájame na kúsky dlhé asi 5cm.
    Papriku pokrájame na rezance.
    Mäso grilujeme asi 20 minút za stáleho potierania marinádou, potom ho nakrájame na rezance.
    V hlbokej panvici rozpálime 3 lyžice oleja, pridáme zeleninu a za stáleho miešania smažíme 5 minút.
    Pridáme ananás, kúsky orechov a nakoniec ryžu.
    Prilejeme vývar a dochutíme 5 lyžicami sójovej omáčky. Podávame s rezancami mäsa.

Vaše názory

(5/5)
Top