Kurací rezeň
Kategória: 
kuracie alebo morčacie rezne, 2 vajcia, 1 dcl mlieka, 10 dkg hladkej múky, 3 pečiva, 5 dkg tvrdého syra, vegeta, 1,5 dcl oleja

Kurací rezeň - príprava

    Rezne mierne naklepeme.
    Poodkrajujeme tenko kôru zo žemlí a pokrájame na drobné rezančeky.
    Dáme ich na plech a v rúre osušíme. Potom vyberieme, pridáme k nim na hrubšie postrúhaný tvrdý syr.
    Z mlieka, vajec, múky a 3 lyžičkami vegety urobíme cestíčko.
    Rezne opečieme z oboch strán zvyškom múky a potom obalíme
    v cestíčku a nakoniec v žemli so syrom.
    Na oleji opečieme z oboch strán dozlatista.
Top