MÄSOVÝ KOLÁČ Z HYDINOVÝCH VNÚTORNOSTÍ
Kategória: 
1 balík vnútorností – žalúdky, pečienky, srdcia, 3 vajcia, 3 dkg masla, 1 pohár strúhanky, cibuľa, korenie (čierne mleté, muškátový orech), petržlenová vňať

MÄSOVÝ KOLÁČ Z HYDINOVÝCH VNÚTORNOSTÍ - príprava

    Vnútornosti umyjeme, žalúdky a srdcia uvaríme v slanej vode do mäkka.
    Uvarené vnútornosti a surové pečienky pomelieme.
    V miske vymiešame maslo, žĺtka, popraženú cibuľu, soľ, koreniny, petržlenovú vňať, do toho zamiešame pomleté mäso, strúhanku a sneh z bielkov.
    Masu dáme do vymasteného pekáča a v rúre zapekáme
    asi 30 min.
Top