MORČACÍ ŠPÍZ S MANGOM
Kategória: 
750 g morčacích prsíčok, 2 ks póru, 1 mango (broskyňa), soľ, 2-3 lyžice oleja, 150 ml mäsového vývaru, 3 lyžice kyslej smotany, vínny ocot, kajenské korenie, mleté čierne korenie.

MORČACÍ ŠPÍZ S MANGOM - príprava

    Mäso nakrájame na kocky.
    Pór nakrájame na 3 cm kúsky, tak isto aj mango.
    Mäso mierne osolíme. Suroviny striedavo napichujeme na ihly a potreté olejom opečieme zo všetkých strán.
    Vyberieme a odložíme do tepla. Do výpeku vlejeme vývar
    a prevaríme.
    Vmiešame kyslú smotanu, ocot, soľ, korenie a odstavíme. Špízy servírujeme s ryžou, poliate omáčkou.
Top