V miske zmiešame med so sójovou omáčkou.
Lupienky a semená rozdrvíme najemno (odporúčam urobiť tento úkon rukami, pričom semienka dáme do silného mikroténového vrecka).
Kuracie stehienka obalíme v medovej zmesi.
Vždy po jednom ich vkladáme do vrecúška s lupienkami, potrasieme a povtláčame do stehienok.
Vyberieme ich z vrecka a dáme do zapekacej misy, vyložíme papierom na pečenie.
Rúru rozohrejeme na 180 C a stehienka pečieme asi 40 minút.