ADOBRO KURACIE STEHNÁ
Ľahký
Celkom lacný
Príprava
Varenie
Hotové za 10m
Kategória: 

Ingrediencie

Pre 4 Osoba(y)

Suroviny

  • 12 ks kuracích stehien bez kože
  • 1 celý zväzok cesnaku
  • 1 dcl sójovej omáčky
  • voda, olej, ocot

ADOBRO KURACIE STEHNÁ - príprava

    Do väčšieho kastróla dáme olej asi do pol centimetra. Pridáme očistený posekaný cesnak, ktorý na horúcom oleji opražíme.

    Pridáme stehná a tiež na horúcom oleji ich opečieme z oboch strán, pričom kosťovú časť otočíme hore. Stíšime na stredný oheň, pridáme sójovú omáčku a vodu tak, aby ňou boli stehná zakryté.

    Varíme asi 15 min., zakryjeme a dáme na mierny oheň dusiť na 1 hodinu.
    Po hodine odkryjeme a necháme vodu pomaly vypariť asi pol hodiny.
    Pred koncom pridáme dve polievkové lyžice octu, tým nám šťava trošku zhustne a odstavíme ich.
    Množstvo šťavy by malo byt asi do polovice stehien. Podávame s ryžou a ľubovoľnou zeleninou.
    Stehna by mali samé odpadávať od kosti.

Vaše názory

(5/5)
Top