Baklažánové prekvapenie
Kategória: 
1 baklažán, soľ, olej, 5 strúčikov cesnaku, mleté biele korenie, bazalku, zeleninovú koreniacu zmes, 150 g tvarohu, 100 g tvrdého syra.

Baklažánové prekvapenie - príprava

    Baklažán pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme časť dužiny (ponecháme hrúbku steny 1 cm).
    Dužinu pokrájame na kocky.
    Všetko osolíme a po asi 20. minútach opláchneme a osušíme. Obe korýtka z baklažánu potrieme olejom a dáme zapiecť
    do rúry na približne 10 až 15 minút.
    Na panvici s olejom opečieme nadrobno pokrájaný cesnak, pridáme dužinu, mleté biele korenie, bazalku, zeleninovú koreniacu zmes a tvaroh.
    Premiešame a odstavíme.
    Zmesou naplníme korýtka, posypeme nahrubo pokrájaným syrom a dáme zapiecť.

Podobné recepty

Top