Ražniči s hlivou

by dani Vytlačiť

Klobúčiky hlív povaríme vo vode, nakrájame na väčšie kúsky, posolíme a na ihlu striedavo napichujeme kúsky hlivy, údenej slaniny, plátky cibule.
Plná ihla sa na povrchu osolí, okorení a posype rascou.
Na horúcom tuku opekáme prikryté do mäkka