Zapekané mladé tekvice
Kategória: 
750 g mladých tekvíc, 100 g syra na strúhanie, 4 vajcia , 4 lyžice jemnej krupice, 80 g masla, soľ.

Zapekané mladé tekvice - príprava

    Olúpane tekvice, z ktorých sme odstránili stred
    s jadierkami, nakrájame na tenké plátky, osolíme ich
    a necháme odstáť, aby uvoľnili vodu.
    Rozšľaháme vajcia, vložíme do nich tekvice, pridáme krupicu a nastrúhaný syr.
    V nádobe rozpustíme maslo, poukladáme naň zmes s tekvicami (do 2 až 3 cm vrstvy) a pečieme do červena.
    Podávame teplé aj studené, so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Top