Koňakové kurča
Kategória: 
1 kurča, 80 cl koňaku, celá husia pečeň, 120 g sterilizovaných šampiňónov, štipka chilli, tlčený hrebíček

Koňakové kurča - príprava

    Čisté kurča pozdĺžne rozpolíme a uvaríme v koňaku do polomäkká.
    Jednu polovicu naplníme husími pečeňou a posypeme tlčeným hrebíčkom.
    Druhou polovicu naplníme pokrájanými šampiňónmi a posypeme štipkou korenia chilli.
    Obidve polovice dáme do pekáčiku, podlejeme koňakom a v predhriatej trúbe dopečieme do mäkka.
    Ako prílohu podávame hranolky opečené nasucho.

Vaše názory

(5/5)
Top