Bravčové medailonky
8 plátkov bravčovej panenky (šál), 1/2 konzervy mandarínkového kompótu, lyžica zaváraných višní, 50 g masla, 40 g sparených lúpaných mandlí, čierne mleté korenie, soľ, šalvia

Bravčové medailonky - príprava

    Mäso osolíme, okoreníme korením a šalviou.
    Prudko opečieme na oleji z oboch strán.
    Vyberieme na tanier.
    Nasekané mandle, višne a mandarínky dáme na panvicu do omáčky krátko podusiť.
    Mäso tiež vrátime do omáčky s prehrejeme.
    Podávame s dusenou ryžou.
Top