Morčacie rezne v „páperí“
Kategória: 
600 g morčacích pŕs, sneh zo 4 bielok, čierne korenie, oregano, soľ, olej na vyprážanie, trochu hladkej múky, strúhanku na obaľovanie

Morčacie rezne v „páperí“ - príprava

    Morčacie prsia nakrájame na rezne podľa potreby.
    Vyklepeme ich, osolíme, okoreníme čiernym korením
    a oreganom, pokvapkáme olejom a uložíme na 3-4 hodiny do chladničky.
    Potom ich obalíme v múke, snehu, strúhanke a na horúcom oleji vypražíme.
    Podobne môžeme pripraviť aj rezne z kuracích pŕs.

Vaše názory

(5/5)
Top