Jemná biela zeleninová polievka
Kategória: 
300 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler, kaleráb, pór), 5 dl mlieka, 2 dl smotany, 2 lyžice maizeny, soľ, vegeta, 50 g masla

Jemná biela zeleninová polievka - príprava

    Očistenú a umytú koreňovú zeleninu nakrájame na malé kúsky a varíme v menšom množstve vody.
    Pred dovarením pridáme mlieko.
    V smotane rozšľaháme maizenu a za stáleho miešania vlejeme do polievky.
    Dochutíme soľou, vegetou a ešte chvíľu povaríme.
    Hotovú polievku môžeme zjemniť lyžicou masla.
    Nemala by sa podávať horúca, dobre chutí mierne zohriata, ale osviežujúca je aj studená.
Top