Celú cibuľu, celý neprelisovaný cesnak, očistenú zeleninu a vňať povaríme vo vode spolu s korením.
Vývar scedíme, dochutíme soľou a odložíme tak, aby nevychladol.
Z vajec, múky, mlieka a pažítky pokrájanej nadrobno vymiešame palacinkové cesto.
Na oleji upečieme palacinky, pokrájame ich na hrubé rezance, poukladáme do taniera a zalejeme vývarom.