Roštenka s hlivou
500 g roštenky, mleté čierne korenie, soľ, 1 väčšia cibuľa, 2 lyžice oleja, čerstvé alebo sterilizované hlivy, voda na podlievanie, múka na zaprášenie.

Roštenka s hlivou - príprava

    Mäso umyjeme, nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme.
    Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji a opečieme
    na nej mäso.
    K opečenému mäsu pridáme pokrájané hlivy, podlejeme vodou
    a prikryté dusíme do mäkka.
    Šťavu zahustíme múkou a podľa potreby dochutíme soľou
    a mletým čiernym korením.
    Podávame s ryžou alebo so zemiakmi.
Top