Domáci zajac na Srbský spôsob
800g zajačieho mäsa zo stehna, 50g masti,2 cibule,mletá červená sladká paprika, rasca, 4strúčiky cesnaku, 2zelené papriky, 2rajčiaky, 100ml smotany, 30g múky,mleté čierne korenie, soľ.

Domáci zajac na Srbský spôsob - príprava

    Na masti opražíme cibuľu, pridáme červenú sladkú papriku zajačie mäso nakrájané na malé kúsky. Osolíme , okoreníme mletým čiernym korením, rascou podlejeme a dusíme. Počas dusenia pridáme nakrájanú zelenú papriku,rajčiaky a cesnak. V kyslej smotane rozhabarkujeme múku, vlejeme na uduseného zajaca a všetko spolu povarime. Podávať môžeme s knedľou alebo haluškami.

Vaše názory

(5/5)
Top