Teľacie mäso s cukinou
600 g teľacieho mäsa na dusenie, olivový olej, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, cayenské korenie, 2 zelené papriky, 200 g cukiny, 2 lyžice pasírovaných paradajok, fenikel

Teľacie mäso s cukinou - príprava

    Teľacie mäso pokrájame na kocky a prudko opražíme
    na olivovom oleji.
    Pridáme pokrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka.
    Papriky zbavíme jadier, umyjeme a pokrájame.
    Cukinu umyjeme a pokrájame na kocky.
    Pokrájanú zeleninu pridáme k mäsu spolu s pasírovanými paradajkami, ochutíme feniklom, premiešame a udusíme do mäkka.

Vaše názory

(5/5)
Top