jahnacie kare na fazulke
600g jahnacieho kare, sol, mlete cierne korenie, 3 zrnka borievok, 3 struciky cesnaku, olej, 2 paradajky, 200g sterilizovanej zelenej fazulky, 1,5 dl smotany na varenie, 1 lyzica hladkej muky, ocot, cukor, petrzlenova vnat

jahnacie kare na fazulke - príprava

    jahnaci kare posekame na porcie, umyjeme, osusime a osolime.
    mletekorenie premiesame s rozdrvenymi borievkami, s pretlacenym cesnakom a zmesou natrieme porcie masa a prudko opecieme z oboch stran na rozohriatom oleji. podlejeme vodou a dusime do polomakka. Potom pridame pokrajane paradajky a udusime do makka.
    na troche oleja oprazime hladku muku, zalejeme smotanou, premiesame, pridame fazulkove struky a za staleho miesania privedieme do varu. osolime, ochutime octom, cukrom, kratko povarime a rozdelime na taniere. podavame s udusenym kare posypane petrzlenovou vnatou.
Top