750 g jahňacieho mäsa, 150 g cibule, 80 g masla, 30 g hladkej múky, 10 g sladkej červenej papriky, 4 lyžice vývaru, soľ, 3 strúčiky cesnaku, 3 lyžice rajčiakového pretlaku
JAHŇACIE MÄSO NA PAPRIKE - príprava
Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujeme na masle, pridáme kúsky jahňacieho mäsa a opražíme.
Potom ich poprášime hladkou múkou a mletou červenou paprikou, posolíme, zalejeme vývarom a udusíme domäkka. Pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak a rajčiakový pretlak.
Krátko povaríme.
Jahňacie mäso na paprike podávame s ryžou a ozdobíme nakrájanou petržlenovou vňaťou a oreganom.