Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou.
Prsia restujeme z oboch strán. Pri restovaní z druhej strany ich potrieme pretlačeným cesnakom.
Na koniec poukladáme plátky šunky, údeného a plesňového syra.
Panvicu prikryjeme, aby sa syr roztiekol.