Bravčové karé plnené bylinkovým syrom
600g bravčového karé, bylinkový syr - hermelín s provensálskym korením, cesnak, soľ, korenie, olej, sušené slivky, červené víno, tymián, solamyl, zemiaky

Bravčové karé plnené bylinkovým syrom - príprava

    Bravčové karé nakrájame, osolíme, okoreníme, zľahka naklepeme a naplníme syrom.
    Mäso prehneme napolovicu, uzavrieme špáratkom, aby syr nevytekal a pečieme na panvici.
    Sušené slivky dáme variť s vínom a tymiánom, osolíme, okoreníme, privedieme do varu a zahustíme solamylom.
    Surové zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké rezance a vypražíme na oleji.
    Zemiakovú slamu spolu s omáčkou podávame k mäsu.

Vaše názory

(5/5)
Top