čerstvá bazalka, soľ, cesnakové korenie alebo malý strúčik - cesnak by nemal byť dominantný, olej
Bravčová panenka - príprava
Koreniny zmiešame s olejom a vzniknutou pastou potrieme mäso. Necháme ho odležať do druhého dňa, potom pečieme domäkka pod alobalom, ku koncu odhalíme, aby sa urobila zlatistá kôrka.