Šlehané bifteky
Kategória:
300 g mletého masa, 2 syrové brambory, 2 žloutky, sůl, mletý pepř, majoránka, česnek, 4 bílky, tuk na smažení
Šlehané bifteky - príprava
Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti.
Brambory oloupeme, najemno nastrouháme, vymačkáme z nich vodu a společně se žloutky vmícháme do masa.
Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící nabíráme masovou hmotu a klademe do rozpáleného tuku.
Lžící namočenou v horkém tuku trochu zploštíme, případně zformujeme do požadovaného tvaru.
Z obou stran osmažíme dozlatova.
Podáváme s hořčicí a cibulí s chlebem nebo vařenými bramborami.
Kategória:
300 g mletého masa, 2 syrové brambory, 2 žloutky, sůl, mletý pepř, majoránka, česnek, 4 bílky, tuk na smažení
Šlehané bifteky - príprava
Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti.
Brambory oloupeme, najemno nastrouháme, vymačkáme z nich vodu a společně se žloutky vmícháme do masa.
Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící nabíráme masovou hmotu a klademe do rozpáleného tuku.
Lžící namočenou v horkém tuku trochu zploštíme, případně zformujeme do požadovaného tvaru.
Z obou stran osmažíme dozlatova.
Podáváme s hořčicí a cibulí s chlebem nebo vařenými bramborami.
Brambory oloupeme, najemno nastrouháme, vymačkáme z nich vodu a společně se žloutky vmícháme do masa.
Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící nabíráme masovou hmotu a klademe do rozpáleného tuku.
Lžící namočenou v horkém tuku trochu zploštíme, případně zformujeme do požadovaného tvaru.
Z obou stran osmažíme dozlatova.
Podáváme s hořčicí a cibulí s chlebem nebo vařenými bramborami.