Maso promícháme s nakrájenou slaninou, vejci, vymačkanými houskami a sýrem.
Přidáme hladkou mouku, křen, osolíme, opepříme, přidáme petrželku a promícháme.
Ze směsi vytvarujeme šišku, položíme do pekáče
s rozpuštěným tukem a 1 cibulí nakrájenou na čtvrtky. Sekanou potřeme bílkem, trošku podlejeme vodou a pečeme asi 45 minut.