Cesnakové guľky
Kategória:
5 väčších zemiakov,
1 vajce,
30 dkg mletého mäsa,
5 strúčikov cesnaku,
10 dkg hrubej múky,
soľ, korenie, strúhanka
Cesnakové guľky - príprava
Mäso pomelieme.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múky a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia, zomleté mäso, roztlačený cesnak, čierne korenie, soľ a dobre premiešame.
Z masy formujeme malé guľky, ktoré vyvárame v slanej vody a podávame ako závarku do polievky alebo obalíme v strúhanke a vypražíme.
Prilepšíme opraženou údenou slaninou alebo škvarkami.
Kategória:
5 väčších zemiakov,
1 vajce,
30 dkg mletého mäsa,
5 strúčikov cesnaku,
10 dkg hrubej múky,
soľ, korenie, strúhanka
Cesnakové guľky - príprava
Mäso pomelieme.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múky a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia, zomleté mäso, roztlačený cesnak, čierne korenie, soľ a dobre premiešame.
Z masy formujeme malé guľky, ktoré vyvárame v slanej vody a podávame ako závarku do polievky alebo obalíme v strúhanke a vypražíme.
Prilepšíme opraženou údenou slaninou alebo škvarkami.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múky a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia, zomleté mäso, roztlačený cesnak, čierne korenie, soľ a dobre premiešame.
Z masy formujeme malé guľky, ktoré vyvárame v slanej vody a podávame ako závarku do polievky alebo obalíme v strúhanke a vypražíme.
Prilepšíme opraženou údenou slaninou alebo škvarkami.