Cestovinový šalát so šampiňónmi
Kategória: 
250 g cestovinových mušličiek, 200 g čerstvých alebo sterilizovaných šampiónov, 30 g rastlinného tuku, 100 g póru, 100 g rajčín, 100 g majonézy , 100 g bieleho jogurtu, 1 lyžička citrónovej šťavy, 1 lyžica vinného octu, soľ, čierne korenie , štipka oregana, sekaná petržlenová vňať

Cestovinový šalát so šampiňónmi - príprava

    Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody, scedíme a necháme vychladnúť.
    Čerstvé šampiňóny nakrájame na plátky a mierne ich orestujeme na tuku a vychladnuté pridáme k cestovinám, ďalej pridáme na jemne nakrájaný a sparený pór, na kocky nakrájané rajčiny, zálievku z majonézy, bieleho jogurtu, citrónovej šťavy, vínneho octu, soli, čierneho korenia a oregana.
    Všetko premiešame a necháme v chlade rozležať.
    Šalát posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Top