Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou.
Kuracie prsia restujeme z oboch strán. Pri restovaní z druhej strany ich potrieme pretlačeným cesnakom.
Na koniec poukladáme plátky šunky, údeného a plesňového syra. Panvicu prikryjeme, aby sa syr roztiekol, vyberieme a v panvici dorobíme omáčku.