„Mňam“ bravčové koleno
1 bravčové koleno, cesnak, francúzska horčica, cibuľa, soľ , pivo

„Mňam“ bravčové koleno - príprava

    Zmiešame francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejeme pivom a vymiešame na kašu.
    Osolíme.
    Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme.
    Potrieme kašičkou a zavinieme do rolády. Zaviažeme nitkou. Na pekáč nalejeme pivo, nasypeme na drobno pokrájanú cibuľu a vložíme do nej rolády a dáme upiecť
    (asi 90 minút).
    Podávame s chlebom.
    Môžeme aj so zemiakmi a kapustou, ktorú sme dusili spolu s kolenom v rúre.

Vaše názory

(5/5)
Top